La bodega argentina Zuccardi fue elegida como el mejor viñedo del mundo 2021

Actualidad 20 de septiembre de 2021 Por Tomás Del Popolo
Por tercer año consecutivo, quedó primera en el ranking World's Best Vineyards, entre 1.500 establecimientos de 15 países.
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Ya se está volviendo casi una costumbre. Al igual que en 2019 y 2020, la bodega argentina Zuccardi, ubicada en el Valle de Uco mendocino, quedó en lo más alto del ranking World's Best Vineyards y fue elegida por tercera vez consecutiva como el mejor viñedo de Sudamérica y del mundo entre 1.500 establecimientos que participaron de 15 países.

Los premios 2021 fueron anunciados este 20 de septiembre en una ceremonia llevada a cabo en Alemania. La votación estuvo a cargo de un jurado integrado por casi 600 expertos en vinos y corresponsales de viajes de 22 regiones geográficas. Evalúan los viñedos en función de la calidad de sus vinos, pero también de la experiencia que ofrecen, incluyendo el paisaje, las instalaciones y la comida.

Otra bodega mendocina, Catena Zapata, ocupó el séptimo puesto del ranking, mientras que el resto de los lugares del top 10 fueron cubiertos por bodegas de España, Francia, Italia, Chile, Uruguay y Sudáfrica.

Ya se está volviendo casi una costumbre. Al igual que en 2019 y 2020, la bodega argentina Zuccardi, ubicada en el Valle de Uco mendocino, quedó en lo más alto del ranking World's Best Vineyards y fue elegida por tercera vez consecutiva como el mejor viñedo de Sudamérica y del mundo entre 1.500 establecimientos que participaron de 15 países.

Los premios 2021 fueron anunciados este 20 de septiembre en una ceremonia llevada a cabo en Alemania. La votación estuvo a cargo de un jurado integrado por casi 600 expertos en vinos y corresponsales de viajes de 22 regiones geográficas. Evalúan los viñedos en función de la calidad de sus vinos, pero también de la experiencia que ofrecen, incluyendo el paisaje, las instalaciones y la comida.

Otra bodega mendocina, Catena Zapata, ocupó el séptimo puesto del ranking, mientras que el resto de los lugares del top 10 fueron cubiertos por bodegas de España, Francia, Italia, Chile, Uruguay y Sudáfrica.

Por qué bodega Zuccardi fue elegida como mejor viñedo del mundo


Durante la ceremonia de los World's Best Vineyards 2021, transmitida en vivo por YouTube, la presentación de cada bodega estaba acompañada de las razones por las cuales merecía el puesto que le había tocado.

En el caso de Zuccardi, elegida como "mejor viñedo de Sudamérica y del mundo", se destacó:  "Desde la arquitectura hasta los vinos, cada pequeño detalle ha sido pensado a fondo por la familia Zuccardi. El paisaje quita el aliento tanto como los vinos de altura y no te podés ir sin probar la comida del restaurante Piedra Infinita Cocina, donde se puede disfrutar de un fino almuerzo de cuatro pasos con productos locales".  

El menú que se sirve actualmente en el restaurante incluye puré de pan tostado y espinaca, mousse de queso de cabra y zanahorias en escabeche, rol de chivito braseado, porotos pallares, sopa de zapallo y tallos de acelga, chuletón a las brasas con puré de papas, berenjenas en escabeche y zapallo al horno de barro, membrillos al Malbec, helado de oliva, romero y nueces garrapiñadas.

Los almuerzos cuestan $ 6.000 por persona sin vinos, ya que hay distintas opciones de maridajes de acuerdo con las gamas elegidas, que van de los $ 7.500 a $ 18.400. Otra opción es visitar las instalaciones de la bodega sin quedarse a almorzar.

Los 10 mejores viñedos del mundo 2021


El top 10 de los mejores viñedos del mundo del World's Best Vineyards es el siguiente:

1. Bodega Zuccardi (Argentina)

2. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal Rioja (España)

3. ​Château Margaux (Francia)

4. Bodega Garzón (Uruguay)

5. Bodega Montes (Chile)

6. Antinori nel Chianti Classico (Marchesi Antinori) (Italia)​

7. Catena Zapata (Argentina)

8. Viña VIK (Chile)​

9. González Byass – Bodegas Tío Pepe (España)​

10. Creation (Sudáfrica)​

FUENTE: clarin.com

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