La campaña de trigo 2026/27 comenzó a mostrar un desempeño superior al previsto en la estimación anterior. Con datos relevados al 3 de noviembre de 2026, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) calculó una producción argentina de 23,8 millones de toneladas, por encima de los 21 millones de toneladas que había proyectado previamente.
La actualización se realizó cuando la recolección alcanzó el 6,7% de las 6,498 millones de hectáreas consideradas aptas para la cosecha. El rendimiento promedio nacional se ubicó en 21,3 quintales por hectárea, mientras que en la misma etapa del ciclo anterior se registraban 20,3 quintales por hectárea. El avance semanal fue de 5,4 puntos porcentuales.
Rindes diferentes según la región
El progreso de las labores no es uniforme entre las principales zonas productivas. El mayor porcentaje de superficie recolectada se concentra, de acuerdo con el seguimiento de la BCR, en el NEA, donde ya se levantó el 48% del área y el rendimiento medio informado es de 24,4 quintales por hectárea. En el NOA, la cosecha cubre el 44%, con un rinde promedio de 16,2 quintales por hectárea.
| Indicador | Dato informado |
|---|---|
| Producción estimada por la BCR | 23,8 millones de toneladas |
| Área apta | 6,498 millones de hectáreas |
| Avance nacional de cosecha | 6,7% |
| Rinde promedio nacional | 21,3 qq/ha |
Aunque el ritmo de cosecha creció durante la última semana, todavía se encuentra 1,7 puntos porcentuales por debajo del registro correspondiente al mismo momento del año pasado. La evolución de los rindes y la velocidad con que se incorporen nuevos lotes serán los principales datos de seguimiento para consolidar la producción calculada por la entidad rosarina.
“La mejora en las perspectivas productivas de Argentina aporta mayor tranquilidad al mercado”.
La frase pertenece a Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. El especialista vinculó el avance de la cosecha con una mayor previsibilidad sobre la disponibilidad de trigo y señaló que el volumen argentino también adquiere importancia para los compradores externos.
Un mercado internacional con factores de tensión
La revisión de la BCR se conoce en un contexto internacional condicionado por la situación geopolítica y logística en el área del mar Negro. Según el análisis difundido, Rusia autorizó el paso de buques graneleros desde el mar de Azov hacia el mar Negro bajo escolta militar, mientras que un buque portacontenedores fue atacado con drones marítimos frente a las costas de Bulgaria. En ese escenario, Romano sostuvo que la producción argentina suma una fuente adicional de abastecimiento para el comercio mundial.
- NEA: 48% del área cosechada y 24,4 qq/ha de rinde medio.
- NOA: 44% de avance y 16,2 qq/ha.
- Promedio nacional: 21,3 qq/ha, frente a 20,3 qq/ha un año antes.
